大师之作，匠心典范

在中国白酒界，有着“众香源三香，三香源清香”的说法，事实上，中国白酒香型最早的雏形就是清香型白酒，距今已有6000多年的历史。时至今日，人间处处有清香，在云南玉溪更是清香四溢。云南白酒市场的一抹清香，醉美褚酒必然榜上有名。

褚酒清香的发源还得从一处酒庄说起。

云南褚酒庄园酒业有限公司（简称“褚酒庄园”），由褚时健、马静芬夫妇于2015年创立，位于中国现代宜居生态城市玉溪，是一家集“制曲、酿造、研发、灌装、陈藏、营销、酒文化体验、休闲度假”为一体的美酒特色园区与综合性酒类企业。主要以酿造清香型白酒为主，并在贵州茅台镇——中国酱香酒核心产区合作成立了酱香型白酒生产基地。

酒庄汲各民族传统酿酒精华，采云南名贵草本植物入曲，以创建和发展代表云南特色的生态、绿色、匠心为标志符号的“生态纯粮酒”、“特色庄园酒”为己任，致力于打造新时代云南名片、中华励志符号、中国酒业工匠价值。
    秉承“大师之作 匠心典范”的传统酿造技艺，2016 年，褚酒清香系列产品正式上市。褚酒清香型白酒主要产品有褚源，褚韵，褚马会，褚韵窖藏，时健印记（印），时健印记（金），褚酒珍藏版坛装酒等。2019年，云南褚酒技科有限公司成立，全面负责褚酒清香品牌运营以及产品销售。

褚酒清香型产品介绍
名称寓意口感
褚源 精神丰碑 思行始源（清香典范 渊源流长）   清香纯正，入口绵甜香气幽雅怡人，柔和顺畅，余味爽净 
褚韵  岁月雕琢 韵味天成   清香纯正，醇甜柔和花果甜香突出，入口醇和顺畅、自然协调 
褚韵窖藏 天人共酿 道韵自然 清香馥郁，入口顺滑，后味爽净 
时健印记（金）  时光淬炼 雄深雅健以金色为主，鲜艳大方，成功时刻的荣耀见证 柔和圆润，香气怡人，入口甘冽，尾净香长 
 时健印记（银）褚马 时光沉淀 勇毅劲健以银色为主，果敢爽朗相濡以沫 齐心共赴  柔和协调，香气怡人，尾净舒适  清香典型，入口协调，醇厚爽洌 
褚马会  精神丰碑  风云际会 清香优雅，风格典型，入口圆润，纯净厚重 

手工酿造是对品质的尊崇，匠心技艺是对酒体的守护，风味独特的清香褚酒受到了业界的充分肯定及消费者的追捧。季克良、梁邦昌、钟杰、刘秀华、徐可强、龙忠志六位著名白酒大师都曾对褚酒的品质给予了高度评价与认可：无色清亮透明、清香纯正、醇和甜润、香味协调、余味悠长、回味丰雅。

褚酒在时间的奔腾中积淀出深厚的品牌底蕴，以“品质”为帆，以“匠心”为桨，让清香褚酒在清香复兴的浪潮中激流勇进。经过数年的发展，褚酒深耕云南市场，开拓了属于清香白酒的一片天地，获得了云南名酒、云南省AAA信用企业、2018中国食品最具潜力奖、产学融合成果奖、“华能奖”杰出企业、新国货创新大赛2020金物奖等荣誉。

“撸起袖子加油干，干到100岁不封顶！”这是马静芬对自己的要求，她始终带着一股拼劲勇往直前，让生命的意义变得深厚，感染着每一位褚酒人。

大师之作，酱香褚酒

近年来，中国白酒市场酱香热势头正足，酒是陈的香，酱酒历经时间的沉淀赋予了酒体醇厚的口感。为顺应市场所需，满足消费者对酱酒品质的追求，2017年，褚酒庄园开始布局酱香型白酒，与云南褚酒科技有限公司共同成立酱酒公司：贵州褚酒酒业有限公司。

“大师之作，酱香褚酒”，褚酒酱香型白酒生产基地坐落于赤水河畔、茅台镇7.5平方公里核心产区，这里三面环山、气温极高、微生物丰富；酱香酿造精选贵州本地红缨子糯高粱为酱香大曲的原料，取自赤水河水，水质清列甘甜，含有多种矿物质，保障酒质；拥有近20年的酿酒历史沉淀，严格遵守大曲酱香“12987”工艺，由酱香工匠传承人亲自把关，大师勾调、品质上乘。
     2021年，贵州褚酒酒业有限公司在以“致敬思想者”为主题的“中国酒业思想者高峰论坛暨褚酒战略新品发布会”上，正式上市酱香战略产品“风雅颂”系列，分别有褚酒·风（喜庆版），褚酒·风（商务版），褚酒·雅，褚酒·颂四款产品。

褚酒酱香产品特点
名称寓意色彩口感
褚酒·风人生百年，浩然风骨喜庆版以红为底，明艳喜庆，欢庆的氛围感浓烈柔和清雅，香气怡人，入口协调
 器识高远，风骨长存商务版以青为主色，简洁明快柔和清雅，香气怡人，入口协调
褚酒·雅雅然淡泊，宁静致远以深蓝色为主，深沉悠远酱香突出，优雅圆润粮香、果香、花香馥郁优雅，陈香舒适，酒体绵厚，回味悠长
褚酒·颂酱香典型，醇厚丰满以黑色为主，高贵庄重粮谷香、糯香层层释放，烘培香、咖啡香让人陶醉酒体优雅、柔顺、丰满醇厚，回甘明显，回味悠长

该命名源自《诗经》，又寓意：存风骨、明雅致、知敬颂，既代表着思想者“精、气、神”的凝练，也是对褚酒创始人褚时健传奇一生的总结，风骨长存、为人雅致、宁静淡泊。因而，品牌定位为“思想者的酒”。

“酒好了就好卖，要讲质量”，褚时健的经典语录成为了酱香褚酒雕琢的把关标准，彰显了褚老对酿造好酒的执着，也成为鞭策企业注重品质、砥砺前行的信条。

人生总有起落，精神终可传承。褚酒品牌散发而出的不卑不亢的能量生生不息，褚马精神也成为了一道熠熠生辉的励志光芒。褚酒清香与酱香在云南生根发芽，在每一位褚酒人的传承中书写一段新篇章，让云南白酒这张名片飘向全国。